คลาสสอนทำขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ Natural Yeast Bread Baking Class No.2

คลาสสอนทำขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ (Natural Yeast Bread Baking Class No.2 ) สอนออนไลน์ ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ ขนมปังไร้สารเสริม 🍞🥖🥯🥪 มาทำขนมปังกินเองกันเถิด 🙂 ขนมปังที่เราเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติเอง และนำยีสต์ธรรมชาติเหล่านั้นมาทำเป็นขนมปัง เพื่อสุขภาพที่ดี เพราะกระบวนการ Long Fermentation ทำให้ย่อยง่าย ค่า GI ต่ำ ดีต่อระบบทางเดินอาหาร เพิ่มจุลินทรีย์ดีให้ลำไล้ เรียนอะไรบ้าง ในคลาสนี้สอนอะไรบ้าง ตั้งแต่เริ่มต้นกันเลยค่ะ เราจะมาทำยีสต์ธรรมชาติกัน ด้วยวิธีการง่ายๆไม่ยุ่งยาก การเรียนเราจะเรียนจากวีดีโอ 🎧🖥🎥ในกลุ่มปิด เนื่องจากตัวแอ๊วเองอยู่ที่ เยอรมัน 🇩🇪 มีปัญหา สงสัยตรงไหน ก็จะช่วยแก้ปัญหาให้ตลอดค่ะ การเรียนเราจะเริ่มจาก 🍇การหมักน้ำยีสต์ธรรมชาติ จากผลไม้ 🍇

Mamor Greentea Bagels 🥯 (sourdough method)

Cinnamon Roll 🍩(Sourdough Method)

Country loaf Bread 🥨 ( Sourdough method)

🍎การให้อาหารยีสต์เพื่อเก็บรักษาอายุ การใช้งานให้นานขึ้น🍎

🍒การนำไปประยุกต์ใช้ในการทำขนมปัง ต่างๆ🍒

🍑การนำไปทำ starter🍑 Sourdough 🍓

🍓การนำไปใช้แบบตรงๆ 🍓 🍋การนำไปใช้ในแบบ Poolish 🍋

🥯🍞นอกจากได้ยีสต์ที่เป็นน้ำยีสต์แล้ว เอาไว้ใช้ทำขนมปังได้ ยังสามารถเอาไปทำต่อเป็นตัว Starter Sourdough ใช้ในขนมปังสูตรอื่นๆได้อีกมากมาย 🍑🍑🍑

📜📓📖🖍✏️สอนการคำนวณ % ทั้งสูตรขนมปัง ปริมาณ Poolish, Sourdough Starter การนำไปใช้💡💡💡 🔥การอบขนมแบบต่างๆ วิธีการอบขนมปังเปลือกแข็ง🔥

ขนมปังที่จะเรียนมีดังนี้ 6 แบบ

Walnut & Cranberry Loaf🥖( direct method)

Mamor Greentea Bagels 🥯 (sourdough method) Cinnamon Roll 🍩(Sourdough Method) Whole Wheat Sandwich Bread 🍞(sourdough method) Country loaf Bread 🥨 ( Sourdough method)

Foccacia🍕( Poolish method)

Whole Wheat Sandwich Bread 🍞(sourdough method)

                                                                      ราคาคลาส 3500 บาท

สนใจ อินบ็อกมาหรือลงคอมเมนต์ไว้ก็ได้ค่ะ สุดคุ้มที่สุดกับการเรียนขนมถึง 6 แบบ วิธีการแตกต่างกัน ใครชอบเปลือกแข็ง ขนมปังนุ่มๆ ขนมปังหวาน มีมาให้ครบเลยค่ะ

https://www.facebook.com/ploy.faulhaber